Beneficios del Zinc.
El zinc puede ser el penúltimo elemento de la tabla periódica, pero es definitivamente un trabajador esencial.
Según el Instituto Nacional de Salud de EUA, el zinc es un nutriente esencial presente en las células de todo nuestro cuerpo y es necesario para un desarrollo saludable y para mantener una salud óptima.
¿Qué hace el zinc en el cuerpo?
Ya que nuestros cuerpos no almacenan zinc necesitamos una dosis diaria para ayudar con el crecimiento, la síntesis de ADN, el funcionamiento inmunológico y mucho más. Solo un poco de zinc puede ayudar a conseguir muchos beneficios.
El zinc es un supernutriente responsable de las funciones que brindan apoyo a tu sistema inmunológico para que tus sentidos de olfato y gusto funcionen adecuadamente. Apoya tu salud de innumerables formas. Aquí hay algunos ejemplos.
- El zinc ayuda a nuestros cuerpos a crecer y desarrollarse
Durante el embarazo, la infancia y la niñez, el zinc es importante para mantener un crecimiento adecuado. ¿Por qué? Porque nuestros cuerpos lo necesitan para realizar funciones clave, como la elaboración de proteínas, ADN y material genético. - El zinc es bueno para tu sistema inmunológico
Nuestros cuerpos necesitan un poco de ayuda del zinc para apoyar nuestras defensas naturales. La función de casi todas las células inmunitarias de nuestro cuerpo depende en gran medida de que cada una tenga una cantidad adecuada de zinc.
- El zinc ayuda con los sentidos del gusto y olfato
La próxima vez que disfrutes del aroma de un hermoso ramo de flores o saborees tu comida favorita, dale gracias al zinc.
Una de las enzimas que es clave para que esos dos sentidos funcionen correctamente depende del zinc. Si no ingieres una cantidad suficiente, notarás que la próxima vez no sentirás el olor de las rosas.
- El zinc es clave para la salud de tus ojos
El zinc está altamente concentrado en tus ojos y desempeña una función clave en el transporte de la vitamina A desde tu hígado hasta tus ojos para producir melanina, que actúa como pigmento protector.
¿Cuánto zinc por día?
La ingesta diaria recomendada de zinc es diferente dependiendo de tu edad, pero los adultos necesitan de 8 a 11 mg por día, según los Institutos Nacionales de Salud de EUA. Los adolescentes necesitan de 9 a 11 mg, los niños más pequeños necesitan de 5 a 8 mg y los bebés y niños pequeños necesitan de 2 a 3 mg.
Alimentos que contienen zinc: ¿Qué alimentos contienen zinc?
¿Cómo te aseguras de que estás ingiriendo suficiente zinc para obtener todos estos beneficios? Elige alimentos ricos en zinc. Aquí hay una lista de los 10 alimentos más altos en zinc para comenzar:
Ostras
Carne de res
Pollo
Tofu firme
Chuletas de cerdo magras
Semillas de cáñamo
Lentejas
Yogur bajo en grasa
Avena
Champiñones shiitake
Para los vegetarianos los frijoles y granos son buenas opciones, pero típicamente tienen compuestos que evitan que el cuerpo absorba completamente el zinc, así que puede ser necesario ingerir hasta un 50 % más de zinc que las cantidades recomendadas. Otras buenas fuentes de zinc incluyen los siguientes alimentos: Chocolate amargo, pepinos, mariscos como cangrejo y langosta.
Aprovecha esta información y no olvides incluir este nutriente en tu alimentación cotidiana.
